Dicen que si amas a tu familia eres capaz de todo, ¡Atrévete a preparar platillos diferentes! estamos seguros que les van a encantar. Te compartimos esta deliciosa receta de Filete de pescado campirano, no te quedes con el antojo.
INGREDIENTES
- 15 ml. de aceite.
- 185 gr. de filete de Robalo.
- 30 ml. BBQ de durazno.
- 40 gr. Puré de calabaza tatemada.
- 20 gr. Zanahoria.
- 40 gr. de coliflor.
- 30 gr. de brócoli.
- 20 gr. de arúgula.
- 20 gr. de Betabel a la brasa.
- 15 gr. de mantequilla.
Consiente a tu familia preparándoles este delicioso Pescado con verduras a la crema, su sabor les va a encantar.
PREPARACIÓN
- Primero, precalentamos el horno a 160ºC.
- Después, calentamos la plancha con un poco de aceite y colocamos nuestro filete de robalo, cocinamos por ambos lados según el término deseado.
- Colocamos en un plato o una charola para hornear y bañamos con la salsa BBQ de durazno, encima del filete colocamos la mantequilla y llevamos al horno por 5 minutos.
- Asamos nuestros vegetales, zanahoria, coliflor, brócoli.
- Para servir, colocamos el puré de calabaza tatemada en un plato, encima colocamos el filete de pescado de robalo.
- Por último, servimos con los vegetales alrededor del pescado.
- ¡Listo, a disfrutar!
Puedes acompañar este filete con un arroz de coliflor, es muy fácil y rápido de preparar.
TIPS DELINATION
Acompaña este rico platillo con rebanadas de pan tostado con mantequilla.