Hummus de calabaza casero

Hummus de calabaza casero

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 3 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • COMIDA SALUDABLE
Susana Beltrán

Aprende a preparar un delicioso Hummus de Calabaza casero¡ No vas a creer lo fácil y rico que está, una opción súper saludable para cocinar.

INGREDIENTES

  • 1 lata de garbanzos.
  • 1 tza. de puré de calabaza.
  • 1cdta. de sal.
  • ½cdta. de chile en polvo.
  • ½cdta. de comino en polvo.
  • 1cda. de aceite.
  • 2cdas. de tahini.
  • 2cdas. de jugo de limón.
  • 3 dientes de ajo.

Una excelente opción para acompañar este hummus es con unos Wrap vegetarianos, saben súper rico.

PREPARACIÓN

  • Coloca en el procesador de alimentos todos los ingredientes, garbanzos, puré de calabaza, sal, chile en polvo, comino en polvo, aceite, tahini, jugo de limón y ajo, procesamos muy bien hasta que quede suave y cremoso.
  • Si el hummus queda muy espeso, agregamos un chorrito de agua y rectificamos sabor.
  • Una vez que el hummus esté listo, lo colocamos en un recipiente y agregamos semillas de calabaza y pimentón.

También puedes ir a ver la receta para preparar un delicioso Hummus de chipotle. Recuerda que Delination te comparte esta y muchas recetas más.

TIPS DELINATION

Si el picante es mucho de tu agrado, puedes agregarle chile chipotle y procesarlo con todos los demás ingredientes. Es perfecto para acompañarlo con pan pita. Para que sea aún más casero, te recomiendo prepares tu propio puré de calabaza.

Artículos/Tips