Un desayuno picoso es el desayuno perfecto después de un día de mucha fiesta. Prepara este delicioso Huevo revuelto con chile serrano, la combinación perfecta que a tu familia le encantará.
INGREDIENTES
- 4 piezas de huevos.⠀
- 1 pieza de chile serrano. ⠀
- ¼ taza de cilantro. ⠀
- ¼ pieza de cebolla blanca.
- 2cdas. de aceite.
- Sal al gusto.⠀
- Tortillas para acompañar.
Otro desayuno que te encantará es nuestro huevo con ejotes.
PREPARACIÓN
- Picamos la cebolla y el chile serrano en cubitos pequeños.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos la cebolla, sofreímos hasta que cambie de color, posteriormente agregamos el chile serrano y guisamos un poco.
- Agregamos los huevos en un bowl con un poco de sal y batimos hasta que se integren claras con yemas.
- Añadimos el huevo al sartén caliente donde tenemos la cebolla y el chile serrano, mezclamos un poco y dejamos que comience a cocinarse.
- Mezclamos constantemente hasta que el huevo este cocido por completo.
- Picamos finamente el cilantro.
- Servimos el huevo y espolvoreamos cilantro picadito.
¡Aprende a preparar nuestra salsa picante de chile morita!
TIPS DELINATION
Si lo prefieres puedes agregar el chile serrano al mismo tiempo que el huevo. Puedes preparar el huevo en tipo omelette y agregarle queso manchego o cheddar. Acompaña con tortillas doradas, frijoles refritos y un poco de queso panela asada.