¿Te gustan las salsas extra picantes? Esta será tu mejor opción, una deliciosa salsa cremosa de chile habanero con aguacate, te dejará picado.
INGREDIENTES
- 3 piezas de tomates.
- 5 piezas de chiles jalapeños.
- 2 piezas de chile habanero.
- 3 piezas de aguacates.
- 3cdas. de jugo de limón.
- 1 diente de ajo.
¡Aprende a preparar nuestro guacamole con elotitos! ¡Es ideal para tus reuniones!
PREPARACIÓN
- En una ollita agregamos agua y ponemos a hervir.
- Retiramos los tallos de los chiles jalapeños y de los chiles habaneros, colocamos en el agua hirviendo junto con los tomates.
- Una vez que los chiles cambien de color y a los tomates se les comience a desprender la cáscara los agregamos a una licuadora.
- Molemos por unos minutos, posteriormente agregamos los aguacates, el jugo de limón y ¼ de taza del agua donde hervimos los chiles y los tomates. Licuamos hasta que esté todo muy bien integrado.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos la salsa. Dejamos hervir y sazonamos.
Una receta de salsa que no te puede faltar es la de chimichurri verde.
TIPS DELINATION
Consume la salsa con totopos para botanear en las reuniones con los amigos. Si no comes mucho picante puedes disminuir la cantidad de chiles o aumentar la cantidad de tomates, esto equilibrará el sabor y no estará tan picosa. También puedes tatemar los chiles. Para conservarla por más tiempo colócala en un recipiente hermético.