Un delicioso postre para consentir a tu familia este fin de semana, te compartimos esta receta de Pay de plátano con nuez, y no lo vas a creer ¡No necesitamos horno! Sabe delicioso.
INGREDIENTES
- 4 piezas de plátanos maduros.
- 1 lata de leche condensada.
- 200 gr. de Queso crema.
- 240 gr. galletas de vainilla.
- 90 gr. Mantequilla.
- 50 gr. de nuez.
- 1 tapita de vainilla.
- 1/2 cdita. Canela.
- 1 cda. de grenetina.
- 2 cdas. de agua natural.
- Cajeta al gusto para decorar.
- 1/2 taza de dulce de leche.
¡No te pierdas nuestra bola de queso con tocino y nuez, será un éxito en tus reuniones!
PREPARACIÓN
- Trituramos las galletas en la licuadora
- Derretimos la mantequilla y mezclamos junto con la galleta, agregamos la canela e integramos todo hasta formar una masa.
- Engrasamos un molde desmontable o forramos algún recipiente con papel aluminio muy bien.
- Agregamos la masa de galleta y aplastamos muy bien hasta que quede muy firme en la base.
- Refrigeramos por media hora.
- Agregamos en la licuadora el queso crema, la leche condensada, la vainilla y 1 plátano.
- Mezclamos la grenetina con el agua llevamos al microondas por 10 segundos para hidratar, tienen que desaparecer los grumos.
- Licuamos la mezcla y al mismo tiempo agregamos la grenetina poco a poco. Estará lista cuando sea una mezcla homogénea.
- Sacamos el molde del congelador y colocamos una capa de rebanadas de plátano, un poco de la mezcla y un poco de cajeta. Formamos capas hasta terminar con la mezcla y el plátano.
- Refrigeramos por lo menos 3 horas.
- Desmontamos, mezclamos la nuez picada con el dulce de leche y decoramos, agregamos unos trozos de plátano.
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Si te gustan los postres con nuez seguramente disfrutarás de la receta de bolitas de nuez.
TIPS DELINATION
Puedes agregar más grenetina para una mejor consistencia.