Una excelente opción para el desayuno, en esos días donde quieres cuidar lo que comes y quieres comer un poco más sano. Este delicioso Omelette con champiñones y requesón es una buena opción.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- ½ taza de champiñones naturales.
- 50 gr. de requesón.
- 1 cda. de cebolla blanca picada.
- Aceite en aerosol.
- Sal y pimienta.
Si quieres desayunar omelette y estás siguiendo una dieta keto prueba nuestro omelette keto.
PREPARACIÓN
- En un tazón colocamos los huevos, agregamos sal y pimienta y batimos. Reservamos.
- Picamos los champiñones en rebanadas.
- Calentamos un sartén y agregamos aceite en aerosol. Agregamos la cebolla y los champiñones. Sofreímos hasta que cambien de color. Retiramos del sartén y reservamos.
- Agregamos más aceite y esperamos a que caliente, incorporamos la mezcla de huevo y dejamos cocinar sin batir, una vez que esté cocido por la parte de abajo volteamos con mucho cuidado para no romper, colocamos el requesón en el centro y encima agregamos el guiso de cebolla con champiñones, doblamos a la mitad y dejamos que se termine de cocinar el huevo.
- ¡Servimos y a disfrutar!
Puedes acompañar con nuestra salsa picosa de chile de árbol tatemada.
TIPS DELINATION
Acompaña con una salsa picosa, de preferencia salsa de chile de árbol tatemado.