omelette con champiñones y requesón

Omelette con champiñones y requesón

  • TIEMPO: 25 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 1👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • DESAYUNO
Susana Beltrán

Una excelente opción para el desayuno, en esos días donde quieres cuidar lo que comes y quieres comer un poco más sano. Este delicioso Omelette con champiñones y requesón es una buena opción.

 

INGREDIENTES

  • 2 piezas de huevo.
  • ½ taza de champiñones naturales.
  • 50 gr. de requesón.
  • 1 cda. de cebolla blanca picada.
  • Aceite en aerosol.
  • Sal y pimienta.

Si quieres desayunar omelette y estás siguiendo una dieta keto prueba nuestro omelette keto.

PREPARACIÓN

  • En un tazón colocamos los huevos, agregamos sal y pimienta y batimos. Reservamos.
  • Picamos los champiñones en rebanadas.
  • Calentamos un sartén y agregamos aceite en aerosol. Agregamos la cebolla y los champiñones. Sofreímos hasta que cambien de color. Retiramos del sartén y reservamos.
  • Agregamos más aceite y esperamos a que caliente, incorporamos la mezcla de huevo y dejamos cocinar sin batir, una vez que esté cocido por la parte de abajo volteamos con mucho cuidado para no romper, colocamos el requesón en el centro y encima agregamos el guiso de cebolla con champiñones, doblamos a la mitad y dejamos que se termine de cocinar el huevo.
  • ¡Servimos y a disfrutar!

Puedes acompañar con nuestra salsa picosa de chile de árbol tatemada.

TIPS DELINATION

Acompaña con una salsa picosa, de preferencia salsa de chile de árbol tatemado.

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