El día de hoy te compartimos esta deliciosa idea de desayuno, un Avo toast al cilantro, una excelente opción para disfrutar este domingo familiar.
INGREDIENTES
- 4 piezas de huevos.
- 4 rebanadas de pan de caja.
- 1/2 pieza de aguacate.
- 1/2 taza de espinaca baby cruda
- 1 ramito de cilantro.
- 1 pieza de chile verde.
- 1/4 de taza de yogurt griego.
- 1/4 de taza de leche vegetal.
- Sal.
- Aceite en aerosol.
Otra opción de desayuno que te va a encantar es nuestro sándwich de pollo estilo César.
PREPARACIÓN
- En el procesador o licuadora, colocamos el cilantro, chile verde, yogurt y leche vegetal y licuamos hasta obtener una salsa homogénea. Sazonamos con sal y reservamos.
- En un sartén engrasado con el aceite en aerosol cocinamos los huevos estrellados al punto que prefieras, de preferencia dejamos la yema tiernita para que bañe nuestro avo toast después de la primera mordida.
- Tostamos los panes y untamos el aguacate de manera homogénea en todos.
- Para armar los toast, colocamos una capa de espinaca baby sobre los panes, después un huevo estrellado encima de cada uno y bañamos con la salsa cremosa de cilantro.
- Si quieres darle un toque espectacular… agrega un poco de everything bagel por encima y disfruta cada bocado.
Si te encanta el aguacate prueba también nuestro toast de aguacate. Perfectas para desayunar ligero y nutritivo.
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TIPS DELINATION
Espolvoreamos una mezcla de semillas o chile quebrado.