Recuerda que de la vista nace el amor, y esta es una manera divertida de ofrecer alimentos saludables a los pequeños del hogar. Esta presentación llena de color de camote y garbanzo se convertirá en una de sus favoritas.⠀ ⠀
INGREDIENTES
- ½ taza de camote horneado.
- ½ taza de garbanzo cocido.
- ½ pieza de aguacate.
- ½ pieza de zanahoria en cubitos.
- Cebollín picado.
- 1 taza de lechuga italiana.
- ¼ taza de col morada.
- ¼ taza de cacahuate natural.⠀ ⠀
Otra ensalada con una excelente presentación y sabor es nuestra ensalada primavera con pasta tornillo. ¡Pruébala!
PREPARACIÓN
- Primero, ponemos una hoya con agua en la estufa.
- Ya que el agua esté hirviendo ponemos un poco de sal y cocemos los cubitos de zanahoria. Una vez que ya esté la zanahoria suave escurrimos y reservamos.⠀ ⠀
- En un bowl agregamos la lechuga, que nos servirá como base, encima colocamos los garbanzos en un extremo, enseguida la col, después el camote y, por último, la zanahoria.⠀ ⠀
- En el centro colocamos el aguacate, y espolvoreamos cebollín y cacahuate natural.⠀ ⠀
- ¡Listo, a disfrutar de esta rica ensalada!
Si quieres otras opciones para preparar con garbanzos prueba esta receta botana de garbanzos horneados. ¡Excelentes para acompañar tus reuniones!
TIPS DELINATION
Puedes acompañar este platillo con un aderezo de cacahuate.⠀