tostadas de pollo en crema de cilantro

Tostadas de pollo en crema de cilantro

  • TIEMPO: 45 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 1👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • COMIDA Y CENA
Susana Beltrán

Si de reinventar se trata, entonces vamos a preparar unas deliciosas y tradicionales tostadas, pero esta vez con pollo en crema de cilantro ¡Te van a encantar!⠀ ⠀

 

INGREDIENTES

  • 2 piezas de tostadas horneadas.
  • 3cdas. de frijol refrito.
  • 120 gr. de pechuga de pollo cocida y deshebrada.
  • 2cdas. de crema.
  • 1cdta. aceite de oliva.
  • Ramitas de cilantro.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Ajo en polvo.
  • 1 taza de lechuga picada.
  • 40 gr. de queso fresco molido.
  • ¼ pieza de aguacate en rebanadas.
  • ½cdita. de mantequilla.⠀ ⠀

Si te gustó esta receta, seguramente disfrutarás nuestras tostadas de pollo estilo siberinas.

 

PREPARACIÓN

  • En una licuadora colocamos crema, cilantro, aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta.
  • Licuamos hasta que estén bien integrados.⠀ ⠀
  • Calentamos un sartén y derretimos la mantequilla, agregamos la crema de cilantro. Dejamos hervir y agregamos el pollo deshebrado. Mezclamos hasta que el pollo esté completamente cubierto con la crema y reservamos.⠀ ⠀
  • Con ayuda de una cuchara, untamos los frijoles refritos, encima colocamos el pollo en crema de cilantro, después agregamos la lechuga y el aguacate en rebanadas.
  • Por último, espolvoreamos el queso fresco.⠀ ⠀
  • ¡Disfruta!.⠀ ⠀

Si  prefieres los mariscos, nuestra tostada de camarón te va a encantar.

 

TIPS DELINATION

Sazona el caldo donde cociste la pechuga y utilízalo para acompañar tus tostadas.⠀ ⠀

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