Prepara esta deliciosa receta de cheesecake con frutos rojos sin necesidad de utilizar el horno, es una excelente opción para compartir en familia. Una receta Deli especial.⠀ ⠀
INGREDIENTES
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de media crema.
- 380 gr. de queso crema.
- 1 paquete de galletas de vainilla.
- 1 barra de mantequilla.
- 4 sobres de grenetina.
- ½ taza de agua.
- Frutos rojos (fresas, zarzamoras, blueberris).⠀ ⠀
Si te gustó esta receta ¡No dudes en probar nuestro mug cake de chocolate con frutos rojos.
PREPARACIÓN
- Colocamos poco a poco las galletas en la licuadora hasta molerlas todas.⠀ ⠀
- En un recipiente colocamos las galletas molidas y la barra de mantequilla a temperatura ambiente, y amasamos hasta incorporar todo.⠀ ⠀
- Colocamos la base de galleta en el molde que vamos a utilizar y refrigeramos por 15 minutos.⠀⠀
- Vamos a hidratar nuestra grenetina, en la media taza de agua agregamos la grenetina y llevamos al microondas por intervalos de 10 segundos, mezclamos hasta que desaparezcan los grumos.⠀ ⠀
- En la licuadora agregamos la leche condensada, la media crema, el queso crema y la grenetina; licuamos hasta que todos los ingredientes se incorporen.⠀ ⠀
- Vaciamos la mezcla en nuestro molde y refrigeramos por 2 horas.⠀ ⠀
- Decoramos con los frutos rojos y a disfrutar.⠀ ⠀
También te recomiendo esta opción saludable y sencilla de cheesecake fit en jar.
TIPS DELINATION
Puedes agregarle un poco de jugo de limón, ya que no se necesita horno para prepararlo, este le puede dar una mejor consistencia y sabor.⠀