Todo platillo delicioso debe tener las mejores bases. Puedes tener los mejores ingredientes, pero si la base no es buena no obtendrás los resultados esperados. Por eso, te queremos dar la receta para preparar una excelente masa para pizza. Con ella podrás preparar pizzas deliciosas de tus ingredientes favoritos. ⠀ ⠀
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INGREDIENTES ⠀
- 250 gr. de harina. ⠀
- 100 gr. de masa madre. ⠀
- 150 ml. de agua. ⠀
- 8 gr. de sal. ⠀
- 8 cdas. de aceite.⠀ ⠀
Ya tienes la receta para hacer una excelente masa para pizza. Ahora te comparto la receta de la clásica pizza de pepperoni.
PREPARACIÓN⠀
- Primero, mezclamos las harinas hasta formar una sola masa, agregamos la sal, el agua y dos cucharadas de aceite. Dejamos reposar la masa por 45 minutos. ⠀ ⠀
- Después, volvemos a amasar, agregamos 2 cucharadas de aceite al bowl donde tenemos la masa y, de nuevo, dejamos que repose durante otros 45 minutos. ⠀
- Repetimos el paso de amasar y reposar 2 veces más .⠀ ⠀
- Una vez que se ha amasado en 4 ocasiones se hacen las bolas de masa, las que usaremos como base para una riquísima pizza.⠀
- ¡Buon appetito! ⠀
Aprende a hacer la tradicional pizza margarita. ¡Con la masa de esta receta quedará fabulosa!
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TIPS DELINATION
Agrega especias a la masa para darle un mejor sabor.