La comida perfecta existe, y este Sashimi de atún es el elegido. No te podrás resistir a su increíble y delicioso sabor picosito. Si te gusta la comida japonesa esta receta no puede faltar en tu menú. El sashimi de atún es un clásico japonés y, lo mejor, es muy fácil de preparar. Aquí te digo cómo hacerlo.⠀ ⠀
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INGREDIENTES
- 1 medallón de atún fresco
- 200 ml. de vinagreta.
- Hojas frescas de alfalfa.
- 1/4 pieza de cebolla morada.
- 1 pz. limón real.
- 5 pz. chile piquín tostado.
- Sal en grano.
- Pimienta negra molida.⠀ ⠀
Otra receta que no te puedes perder si te gusta la comida japonesa es nuestra torre de sushi.
PREPARACIÓN
- Fileteamos el atún en láminas muy delgadas y colocamos en un plato plano, sazonamos con sal, pimienta y jugo de limón.⠀ ⠀
- Con la ayuda de un utensilio de cocina, aplastamos los chiles para reventarlos. Picamos la cebolla en julianas delgadas. Reservamos.⠀ ⠀
- Una vez que veamos que el atún cambio un poco de color, agregamos las hojas de alfalfa.⠀⠀ ⠀
- Colocamos la cebolla y los chiles de forma aleatoria. Lo picante será de acuerdo al gusto de cada quien.⠀ ⠀
- Para finalizar, bañamos completamente el sashimi con la vinagreta.⠀ ⠀
También aprende a hacer nuestro pollo en salsa teriyaki.
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TIPS DELINATION
Disfrútalo con totopos horneados.⠀