¡Porque cocinar de manera gourmet nunca había sido tan fácil! Aquí te decimos como preparar unos deliciosos Huevos con salsa criolla. Sorprende a tu familia con este rico desayuno.⠀ ⠀
INGREDIENTES
- 1 pieza de huevo.
- ½ taza de harina de maíz azul nixtamalizada.
- 70 gr. de tomatillo.
- ¼ de pieza de cebolla blanca.
- 2 piezas de chile morita.
- 10 gr. de cilantro picado.
- Sal.
- Pimienta.
- Frijoles negros refritos.
- 65 ml de aceite.
- ½ taza de agua.
- Jugo de 1 limón.⠀ ⠀
Una receta gourmet que no te puedes perder es nuestro chuletón de puerco gourmet.
PREPARACIÓN
- Picamos el tomatillo y la cebolla en cubos pequeños. Después tatemamos los chiles y los trituramos.⠀ ⠀
- Para preparar el sope, mezclamos harina con una pizca de sal y agua, hasta obtener una consistencia firme y suave. Le damos la forma deseada y lo cocinamos en el sartén.⠀ ⠀
- En un bowl mezclamos la cebolla, los chiles, el tomatillo, el cilantro, aceite y el jugo del limón, sazonamos con pimienta y sal.⠀ ⠀
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y cocinamos el huevo en el término deseado, sazonamos con sal y pimienta.⠀ ⠀
- Colocamos en un plato el frijol, encima nuestro sope y le colocamos la salsa encima. Para finalizar colocamos el huevo encima de la salsa.⠀ ⠀
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¡Un desayuno que no te puedes perder es nuestro sándwich de huevo con pimientos!
TIPS DELINATION
El sope puedes realizarlo con harina de maíz de tu preferencia.⠀ ⠀