Preparar esta receta te evitará angustiarte como combinar los alimentos del plato del buen comer. La papa completa son dos porciones de cereal. Una deliciosa papa rellena con carne que tu familia amará.⠀
INGREDIENTES
- 2 piezas de papas.
- 250 gr. de carne de res para bistec.
- 1 pieza de aguacate machacado.
- 1 pieza de tomate picado.
- 1 cda. de cebolla blanca picada.
- Jugo de medio limón.
- 1 pieza de chile serrano picado.
- 100 gr. de queso manchego rallado.
- 2 cdas. de crema.
- Aceite vegetal.
- Sal y pimienta.
- Agua.⠀ ⠀
Si te gustó esta receta prueba también nuestra carne asada con papas fritas.
PREPARACIÓN
- Ponemos a cocer las papas en agua con sal.⠀ ⠀
- En un sartén calentamos un poco de aceite y guisamos la carne picada, sazonamos con sal y pimienta. Cocinamos hasta que la carne esté doradita.⠀ ⠀
- Preparamos una salsa pico de gallo con el tomate, la cebolla y el chile jalapeño, agregamos el aguacate y el jugo de limón, sazonamos y reservamos.⠀ ⠀
- Una vez que las papas estén cocidas les quitamos un poco de cáscara de la parte donde las vamos a rellenar, colocamos la carne y el queso y metemos por 1 minuto al microondas para gratinarlo, el tiempo puede variar por la potencia del microondas.⠀ ⠀
- Ya gratinado el queso les colocamos encima el guacamole con pico de gallo y decoramos con la crema.⠀⠀ ⠀
Una buena carne asada necesita de un buen guacamole. Aprende a preparar una versión con salsa pico de gallo.
TIPS DELINATION
Es una comida muy llenadora, y por la cantidad de papa que vas a consumir no se recomienda acompañar con tortilla ni totopos.⠀