¡La comida perfecta para consentir a tu familia! Prepara este delicioso Arroz estilo Yakimeshi y disfruta de la mejor compañía a la hora de la cena.
INGREDIENTES
- 400 gr. Chuleta Ahumada de puerco.
- 400 gr. Pollo.
- 2 tazas arroz.
- 4 tazas agua.
- 4 zanahorias.
- 2 varas de apio.
- 5 cebollas cambray.
- 2 huevos.
- 40 gr. Almendra fileteada.
- 1 taza salsa soya.
- 1/4 taza salsa de ostión.
- 2 cdas. Aceite de ajonjolí.
- 1/2 cda. Ajo picado.
Para servir:
- Queso crema.
- Aguacate.
- Cebollin.
- Salsa Sriracha.
- Ajonjolí.
Si te gusta la comida oriental ¡No te quedes sin probar nuestro res con brócoli estilo oriental!
PREPARACIÓN
- Lavamos el arroz y lo colocamos en una olla junto con el agua hasta que esté cocido completamente.
- Retiramos de la olla y lo ponemos a enfriar en una charola.
- Cortamos en trozos pequeños la chuleta Ahumada y la pechuga de pollo.
- Guisamos con un poco de aceite de ajonjolí y el ajo picado hasta que estén bien cocidas ambas proteínas.
- Cortamos en cubitos pequeños la zanahoria, el apio, y la cebolla cambray.
- En un sartén sofreímos las verduras con un poco de aceite de ajonjolí por 2 minutos aproximadamente. Agregamos los huevos y mezclamos todo inmediatamente a fuego bajo por dos minutos más. Apagamos el fuego.
- Agregamos las proteínas guisadas a la verdura y mezclamos de nuevo.
- En un sartén salteamos las almendras por un par de minutos.
- Agregamos todo el arroz + la salsa soya + la salsa de ostión + las almendras y un poco de cebollín picado. Integramos todo.
- Para emplatar, tomamos un plato redondo y servimos arroz. Compactamos muy bien.
- En un plato plano volteamos con mucho cuidado para que al quitar el plato redondo conserve la forma.
- Servimos con queso crema, aguacate y cebollín al gusto y terminamos con salsa sriracha y ajonjolí.
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TIPS DELINATION
Puedes acompañar con un poco de salsa de soya preparada.