Para ti que eres amante de las pastas, te comparto esta delicia de Pasta boloñesa, una receta tradicional que nunca pasará de moda. Prepárala y sorprende a toda tu familia.
INGREDIENTES
- 240 gr. de pasta, la de tu preferencia.
- 400 gr. de carne molida.
- ½ taza de aceitunas negras.
- ½ taza de aceitunas verdes.
- 1 pieza de cebolla picada.
- 1 pieza de tomate picado.
- 1 taza de salsa de tomate estilo italiana.
- Hojas de laurel
- Perejil picado.
- 1 diente de ajo.
- ½ pieza de zanahoria rallada.
- 1 taza de vino tinto.
- 2cdas. de aceite especiado.
Si te gusta la comida italiana prueba nuestra pizza de pepperoni.
PREPARACIÓN
- En una olla colocamos agua y sal, dejamos hervir, agregamos la pasta y cocinamos según las instrucciones del empaque.
- En un sartén grande con un poco de aceite agregamos el ajo y la cebolla, sofreímos, después agregamos la carne.
- Una vez que nuestra carne esté bien dorada agregamos la zanahoria, el tomate picado y el vino tinto.
- Ya que esté caliente agregamos la salsa de tomate, el perejil y salpimentamos al gusto.
- Por último, añadimos las aceitunas y mezclamos hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Servimos y espolvoreamos con el perejil picado.
Acompáñala con una ensalada caprese.
TIPS DELINATION
Te recomiendo usar pasta de tornillo.