Porque nunca es tarde para cocinar algo diferente. Sorprende a tu familia con estas deliciosas Brochetas de pollo con una salsa preparada en crema de cacahuate, una receta internacional.
INGREDIENTES
- 2 piezas de pechugas de pollo.
- 3cdas. de crema de cacahuate.
- ½cda. de curry en polvo.
- 3cdas. de salsa de soya con limón.
- 1cda. de aceite de chile de árbol.
- 2cdas. de jugo de limón.
- 1 taza de leche de coco.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite en aerosol.
Si te gusta la crema de maní prueba nuestras galletas de crema de cacahuate.
PREPARACIÓN
- Cortamos la pechuga de pollo en cubos, sazonamos con sal y pimienta.
- En la licuadora agregamos la crema de cacahuate, leche de coco, curry en polvo, salsa de soya con limón, el jugo de limón, aceite de chile de árbol y licuamos muy bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Bañamos el pollo con la salsa que tenemos en la licuadora y mezclamos para que se impregne muy bien el pollo con la salsa.
- Colocamos los cubos de pollo marinados en los palitos de brocheta.
- Calentamos un comal y rociamos aceite en aerosol, colocamos las brochetas y cocinamos por todos sus lados. Retiramos hasta que se vea un color dorado.
Aprende también a hacer nuestras brochetas de res con vegetales.
TIPS DELINATION
Guarda un poco de la salsa y acompaña tus brochetas dipeandolas en ella.