Sorprender a esa persona es un día especial no es complicado cuando tienes a Delination contigo. Te comparto este delicioso Pollo en crema de chipotle para que lo prepares en cualquier momento.
INGREDIENTES
- 3 pechugas de pollo.
- 3 chiles chipotle con el adobo.
- ½ taza de crema ácida.
- 1 lata de leche evaporada.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 diente de ajo pelado.
- 1cda. de aceite.
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PREPARACIÓN
Para la salsa:
- Agregamos en una licuadora la crema ácida, la leche, el diente de ajo pelado y los chiles chipotle con adobo. Licuamos hasta que no queden grumos y sazonamos al gusto.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos la crema. Cocinamos hasta que tenga una consistencia espesa.
- En otro sartén calentamos una cucharada de aceite, agregamos el pollo sazonado con sal y pimienta y cocinamos hasta que esté un poco doradito.
- Una vez listo el pollo lo cortamos en trozos medianos, colocamos en un plato y bañamos con la crema de chile chipotle.
- ¡Servimos y disfrutamos de este rico platillo!
También puedes preparar nuestros molletes con pollo al chipotle ¡Estoy segura que te van a gustar!
TIPS DELINATION
Acompaña este platillo con arroz a la jardinera.