Porque comer rico no tiene por qué ser aburrido, prepara estas deliciosas Brochetas de res con vegetales y sorprende a tu familia con su exquisito sabor, te van a pedir que las prepares de nuevo. Son muy fáciles de hacer y aquí te digo cómo paso a paso.
INGREDIENTES
- 400 gr. de arrachera en cubos medianos.
- 10 piezas de cebollitas Cambray cortadas con la mitad.
- 12 piezas de hongos shiitake frescos.
- 3cdas. de salsa de anguila.
- 4cdas. de salsa de soya.
- 1cda. de aceite especiado.
- Arroz blanco cocido para acompañar. ⠀
- Palitos de brocheta.
Si quieres preparar una brocheta más tropical te recomendamos nuestra brocheta hawaiana. Combina el sabor acidito de la piña con el sabor dulce de la cebolla caramelizada.
PREPARACIÓN
- Primero, en los palitos de brocheta colocamos la carne, los hongos y las cebollitas, alternando los ingredientes uno de cada uno.
- En un recipiente mezclamos las salsas hasta incorporarlas y marinamos las brochetas en la salsa durante una hora.
- Después, en un comal tipo grill, colocamos las brochetas fuego alto con un poco de aceite, asamos hasta que los ingredientes estén bien cocinados.
- ¡A servir y disfrutar!
Si te gustó esta receta prueba también nuestras brochetas de pollo con una salsa muy especial que se prepara con crema de cacahuate.
TIPS DELINATION
Puedes acompañar esta brocheta con arroz blanco ¡Será una combinación ganadora!