¿Eres fan de la pasta? Aquí te decimos como preparar unos deliciosos Tallarines poblanos con elotitos, su consistencia cremosa te va a enamorar y no querrás dejar de prepararlos. A continuación te decimos cómo.
INGREDIENTES
- 1 paquete de tallarines.
- 3cdas. de aceite.
- 3 piezas de chiles poblanos asados.
- 500 ml. de crema ácida.
- Caldo de pollo para sazonar.
- 1 lata de granos de elote dulce.
- 1 lata de elotitos tiernos en salmuera.
- Queso parmesano para servir.
Prueba también nuestros molletes gratinados con rajas poblanas.
PREPARACIÓN
- Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- Escurrimos, agregamos la porción de aceite cuando esté todavía caliente y reservamos.
- Agregamos a una licuadora los chiles, la crema y caldo de pollo para sazonar, licuamos muy bien hasta que se forme una mezcla homogénea, después agregamos a la pasta. ⠀
- Cortamos los elotitos tiernos en rebanadas, reservando algunos para decorar al final.
- Agregamos los elotitos en rebanadas y los granos de elote a la pasta, mezclando suavemente hasta que la pasta esté totalmente cubierta por la crema.
- Servimos con queso parmesano y decoramos con los elotitos que sobraron.
- ¡A disfrutar!
Aprende a hacer arroz poblano con Delination. Te decimos cómo.
TIPS DELINATION
Puedes agregarle proteína o bien solamente acompañar con un poco de pan dorado en mantequilla.