¡Receta con un sabor patrio! Hoy traemos esta receta especial llena de colores y sazones grandiosos ¡Un resultado espectacular!
INGREDIENTES
- 1 pza. de aguacate
- 1 pza. de chile serrano
- 3 pzas. de tomate verde
- 1/3 pza. de cebolla picada
- 2 pzas. de jitomate
- 2 pzas. de chile guajillo
- 1 diente de ajo
- ½ cda. de orégano
- 3 sopes medianos
- 150 grs. de frijoles refritos
- 150 grs. de pollo cocido deshebrado
- 1 tza. de lechuga picada
- 60 grs. de queso panela
- ½ tz. de crema
- Aceite en aerosol
Otro antojito mexicano que no puede faltar en tu menú es la tinga de pollo.
PREPARACIÓN
- Para preparar la salsa verde, en la licuadora agregamos, aguacate, chile serrano, y tomates verdes, licuamos bien y sazonamos.
- Para la salsa roja, en la licuadora agregamos, jitomates, chile guajillo, ajo, orégano y salpimentamos. Licuamos bien y reservamos.
- En una parrilla rociamos con aceite en aerosol y colocamos los sopes, hasta que estén dorados.
- Servimos los sopes en un plato y les untamos frijol. Colocamos el pollo, la lechuga y el queso.
- Bañamos con salsa los sopes. Uno con verde, otro con roja y el del centro con crema.⠀
Si quieres una ensalada ve la receta de nuestra ensalada mexicana con pollo.
TIPS DELINATION
Puedes dorarlos con un poco de aceite.