La botana perfecta para la cita perfecta. Prepara estos deliciosos Rollitos primavera y sorprende a esa persona especial. Son muy fáciles de hacer, aquí te digo como.
INGREDIENTES
- 1 paquete de tortillas de harina.
- 2 piezas de zanahorias.
- 2 piezas de calabacitas.
- 1 taza de nuez picada.
- 1/2 pieza de cebolla blanca.
- 2cdas. de salsa de soya.
- Pimienta al gusto.
- ½ taza de vino blanco.
- 1 manojo de espinacas.
- 1 pieza de huevo.
- Aceite.
También prueba nuestros rollitos primavera de cerdo.
PREPARACIÓN
- Rallamos las zanahorias y las calabacitas, después, picamos la cebolla.
- Calentamos un sartén grande con aceite y agregamos la cebolla, salpimentamos y dejamos que se acitrone o cambie de color.
- Agregamos la zanahoria rallada y la salsa de soya, mezclamos bien y dejamos que se cocine por unos 3 minutos.
- Después agregamos la calabacita, la nuez picada y el vino. Mezclamos y dejamos que se cocine otros 3 minutos.
- Picamos la espinaca y agregamos al sartén, mezclamos y seguimos cocinando. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Para armar los rollitos colocamos una porción del relleno sobre la tortilla y doblamos hasta dar forma de rollito, barnizamos las esquinas con huevo batido.
- Cocinamos en un sartén profundo con aceite suficiente, dejamos freír por aproximadamente 3 minutos. Retiramos del sartén y escurrimos para quitar el exceso de aceite.
- Servimos con salsa agridulce y disfrutamos.
Si te gustó esta receta prueba nuestro pollo horneado estilo primavera.
TIPS DELINATION
Acompaña con una salsa agridulce.