Crepas de fresa

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • POSTRE
Susana Beltrán

Porque la temporada de fresas es una de nuestras favoritas, te compartimos como preparar unas suculentas Crepas de fresa, son súper fáciles de preparar. Tus pequeños las amarán.

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de leche.
  • 3 piezas de huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • Aceite en aerosol.
  • ½ taza de azúcar morena.
  • 2 tazas de crema batida.
  • Jarabe de fresa para decorar.
  • 1tza. de fresas partidas para decorar.

Si quieres un desayuno dulce ¡No te quedes sin probar nuestros pancakes de gansito!

PREPARACIÓN

  • En un bowl batimos los huevos hasta que esponjen un poco. Después agregamos la harina y la sal para obtener una mezcla suave.
  • Incorporamos la leche poco a poco para integrar perfectamente. Refrigeramos por 30 minutos. Calentamos un sartén y rociamos aceite en aerosol. Añadimos una cucharada de la mezcla cubriendo toda la superficie, moviendo en forma circular.
  • Dejamos a fuego medio hasta que empiece comiencen a verse las orillas chinitas y doradas. Damos la vuelta a la crepa hasta dorar. Repetimos hasta terminar la mezcla y reservamos.
  • En un recipiente mezclamos la taza de fresas con el azúcar y las colocamos en el interior de cada crepa.
  • Cubrimos con la crema batida y las doblamos hasta formar triángulos.
  • Por último, las bañamos con el jarabe en forma de hilo y decoramos con las fresas restantes.

También prueba nuestra gelatina de fresa casera.

TIPS DELINATION

Puedes agregar de relleno queso crema.

Artículos/Tips