Pan francés de plátano

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • DESAYUNO
Susana Beltrán

¿Cómo te caería este Pan francés de plátano para comenzar tu día? Un delicioso desayuno al estilo Delination. Atrévete a prepararlo.

INGREDIENTES

  • 2 piezas de plátanos.
  • 1½ taza de leche de almendra.
  • 1cdta. de canela.
  • 8-10 rebanadas de pan de barra.
  • ½tza. de nuez de Castilla.
  • Aceite.
  • Miel de maple.

Si quieres aprender a preparar un desayuno salado te recomendamos nuestro omelette con champiñones y requesón.

PREPARACIÓN

  • Picamos las nueces en pedacitos pequeños y reservamos.
  • Agregamos a la licuadora o un procesador los plátanos con la leche de almendra y la canela, licuamos muy bien hasta incorporar los ingredientes. Vaciamos la mezcla en bowl.
  • Cortamos las rebanadas de pan a la mitad.
  • Remojamos una rebanada de pan en la mezcla de plátano por unos segundos. Pasamos al plato de las nueces y cubrimos muy bien un sólo lado.
  • En una sartén previamente calentada con aceite, colocamos la rebanada de pan del lado que no tiene nueces.
  • Dejamos hasta que se dore y vuelva a estar firme. Volteamos, pero cuidando que las nueces sólo se doren, que no se vayan a quemar.
  • Para servir, cortamos unas rebanadas de plátano y colocamos encima del pan, rociamos con miel de maple.

Si prefieres los hot cakes ve nuestra receta de hot cakes de betabel.

TIPS DELINATION

Para calentar el sartén puedes utilizar aceite en aerosol.

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