¿Quieres sorprender a tus hijos? Prepárales estos deliciosos Mini Green cakes, que les hará sentir que son HULK, son hermosos y deliciosos. Estoy segura que este postre les va a encantar.
INGREDIENTES
Para las barritas:
- 1½ taza de azúcar.
- 1 1/3 tazas de aceite.
- 2 piezas de huevos.
- 1 taza de leche.
- 1cdta. de vainilla.
- 1cdta. vinagre.
- 2½ tazas de harina.
- ½cdta. de levadura en polvo.
- 1cdta. bicarbonato de sodio.
- ½cdta. de sal.
- 2cdas. de cocoa en polvo.
- 30 ml. de colorante verde para alimentos
Para el glaseado:
- 90 gr. de mantequilla.
- 190 gr. de queso crema.
- 3 tazas de azúcar en polvo.
- 1cdta. vainilla.
Aquí te dejo otro postre que le encantará a los pequeños: banderillas de plátano.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón, agregamos el azúcar, aceite y huevos. Mezclamos muy bien hasta incorporar.
- En otro tazón pequeño, mezclamos la leche, vainilla, el vinagre y el colorante verde, mezclamos y reservamos.
- Tamizamos por separado los ingredientes secos.
- En el tazón donde hicimos la mezcla con los huevos agregamos la mezcla de color verde y mezclamos hasta que se incorporen. Posteriormente agregamos los ingredientes secos y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasamos un molde con aceite en aerosol. Añadimos la masa en el molde y extendemos con ayuda de una palita.
- Llevamos al horno y horneamos de 18 a 22 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejamos enfriar antes de glasear.
Disfruta de una tarde en familia con nuestros palitos de waffle con chocolate.
Para el Glaseado:
- Batimos la mantequilla y el queso crema. Estos deben estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar en polvo y la vainilla y mezclamos hasta que quede suave. Extendemos con mucho cuidado sobre las rebanadas de pan.
TIPS DELINATION
Espolvorea grajeas de color verde y amarillo.