Estas deliciosas Croquetas de queso y tocino se convertirán en tu botana favorita. No puedes dejar de preparar esta receta para amenizar cualquier reunión con familia o amigos.
INGREDIENTES
- 250 gr. de queso crema.
- 1 taza de queso cheddar.
- 500 gr. tocino cocinado.
- 2 piezas de chiles jalapeños picados.
- 1 ½ tazas de harina de maíz.
- ½ taza de harina de trigo.
- 3cdtas. de sal.
- 2cdtas. pimienta negra.
- 1cdta. bicarbonato.
- 1cdta. polvo para hornear.
- 2cdtas. azúcar.
- ½cdta. de pimienta cayena.
- 1 taza nata de leche.
- 1 pieza de huevo.
- 1 cebolla picada en cuadritos.
Aprende a preparar nuestros rollitos de pollo y tocino. Son perfectos para las fechas especiales.
PREPARACIÓN
- Agregamos en un bowl el queso crema, queso cheddar, tocino y jalapeños, con ayuda de la batidora mezclamos muy bien hasta integrar.
- Con ayuda de una cuchara medidora hacemos bolitas de la mezcla y congelamos por 30minutos.
- En un recipiente grande, mezclamos las harinas, sal, pimienta negra, bicarbonato, polvo para hornear, azúcar y pimienta cayena, reservamos.
- En otro recipiente mezclamos la nata, huevo y cebolla, mezclamos muy bien y agregamos a los ingredientes secos, dejando reposar por 30 minutos la mezcla.
- Calentamos una sartén con aceite y vamos agregando una por una las bolitas a la mezcla reposada, posteriormente agregamos al sartén hasta que queden bien doradas.
- Escurrimos el exceso de aceite y a disfrutar.
¡No te pierdas nuestra mermelada de tocino y cebolla.
TIPS DELINATION
Acompaña con el aderezo de tu preferencia.