Croquetas de queso con tocino

  • TIEMPO: 60 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4👥
  • DIFICULTAD: MEDIA👩🏻‍🍳
  • BOTANA
Susana Beltrán

Estas deliciosas Croquetas de queso y tocino se convertirán en tu botana favorita. No puedes dejar de preparar esta receta para amenizar cualquier reunión con familia o amigos.

INGREDIENTES

  • 250 gr. de queso crema.
  • 1 taza de queso cheddar.
  • 500 gr. tocino cocinado.
  • 2 piezas de chiles jalapeños picados.
  • 1 ½ tazas de harina de maíz.
  • ½ taza de harina de trigo.
  • 3cdtas. de sal.
  • 2cdtas. pimienta negra.
  • 1cdta. bicarbonato.
  • 1cdta. polvo para hornear.
  • 2cdtas. azúcar.
  • ½cdta. de pimienta cayena. 
  • 1 taza nata de leche.
  • 1 pieza de huevo.
  • 1 cebolla picada en cuadritos.

Aprende a preparar nuestros rollitos de pollo y tocino. Son perfectos para las fechas especiales.

PREPARACIÓN

  • Agregamos en un bowl el queso crema, queso cheddar, tocino y jalapeños, con ayuda de la batidora mezclamos muy bien hasta integrar.
  • Con ayuda de una cuchara medidora hacemos bolitas de la mezcla y congelamos por 30minutos.
  • En un recipiente grande, mezclamos las harinas, sal, pimienta negra, bicarbonato, polvo para hornear, azúcar y pimienta cayena, reservamos.
  • En otro recipiente mezclamos la nata, huevo y cebolla, mezclamos muy bien y agregamos a los ingredientes secos, dejando reposar por 30 minutos la mezcla.
  • Calentamos una sartén con aceite y vamos agregando una por una las bolitas a la mezcla reposada, posteriormente agregamos al sartén hasta que queden bien doradas.
  • Escurrimos el exceso de aceite y a disfrutar.

¡No te pierdas nuestra mermelada de tocino y cebolla.

TIPS DELINATION

Acompaña con el aderezo de tu preferencia.

Artículos/Tips