¿Buscas algo delicioso para acompañar tus comidas? Sorprende a tu familia cocinando este Arroz frito estilo oriental que va con todas las comidas, res, pollo, pescado o así solo. Acá te dejo la receta.
INGREDIENTES
- 3cdas. aceite.
- 3 piezas de huevos.
- Sal.
- 2 piezas de zanahorias, en cubitos.
- 3 cebollines, en rodajas finas, partes blancas y verdes divididas
- 1cda. de jengibre pelado y triturado.
- 800 gr. de arroz cocido.
- 115 gr. de chicharos.
- 3cdas. de salsa de soya.
Una receta oriental que no te puedes perder es la del arroz frito con pollo estilo yakimeshi.
PREPARACIÓN
- Calentamos una sartén con aceite.
- En un bowl agregamos los huevos con 2 cucharaditas de agua y una pizca grande de sal, agregamos a la sartén. Cocinamos, revolviendo para formar una cuajada suave grande, aproximadamente durante 30 segundos. Transferimos a un plato.
- Calentamos la misma sartén a fuego alto y agregamos 2 cucharadas de aceite, seguido de las zanahorias y la parte blanca del cebollín. Cocinamos hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos.
- Agregamos el jengibre y seguimos cocinando, mezclando constantemente.
- Incorporamos el arroz, los chicharos y los huevos cocidos a la sartén. Vertemos la salsa de soja y cocinamos, revolviendo hasta que esté bien caliente, por 1 minuto aproximadamente.
- Sazone con sal y pimienta y agregue el cebollín verde restante.
También te recomiendo probar nuestra sopa ramen ¡Te encantará!
TIPS DELINATION
Puedes agregarle alguna proteína para que sea una comida completa.