Disfruta de estas deliciosas Donas rellenas de chocolate que se convertirán en las favoritas, prepáralas en compañía de los pequeñitos de la casa.
INGREDIENTES
Para la masa:
- 1/2 taza de agua.
- 2 ¼ cdita. de levadura.
- ¼ taza de azúcar.
- ¼ taza de leche evaporada.
- 1 pieza de huevo.
- 1 yema.
- ¼ taza de azúcar.
- ¼ taza de mantequilla pomada.
- 2 ½ taza de harina.
- Aceite para freír.
- Azúcar + canela.
- Azúcar Glas, para decorar.
- Chocolate para rellenar.
Si te gusta el pastel tres leches ¡No te pierdas nuestro pastel de donas 3 leches!
PREPARACIÓN
- En una batidora agregamos todos los ingredientes para la masa: harina, levadura, y azúcar, comenzamos a mezclar un poco y agregamos el agua, leche, el huevo, la yema de huevo, mantequilla y batimos muy bien hasta que se forme una masa uniforme.
- Espolvoreamos harina sobre una base plana o la mesa y colocamos la masa y extendemos con ayuda de un rodillo.
- Con ayuda de un cortador cortamos las donas y las dejamos reposar por una hora aproximadamente. Deben estar tapadas.
- Calentamos un sartén profundo con bastante aceite, freímos hasta que estén bien doradas.
- Una vez doradas y calientes, las pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
- Hacemos un orificio en cada dona y las rellenamos con ayuda de una manga pastelera. Espolvoreamos con azúcar glas.
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TIPS DELINATION
Puedes rellenarlas con otros ingredientes como crema pastelera, dulce de leche, cajeta, mermelada de fresa.