¡Porque siempre es un buen día para comer una buena crema! El sabor de esta deliciosa Crema de tomate y quesos te dejará fascinado, aquí te comparto la receta.
INGREDIENTES
- 5 piezas de tomates.
- 1 pieza de cebolla morada.
- 8 dientes de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1½ taza de crema.
- Romero fresco.
- Aceite.
- Pan tipo baguette.
- 150 gr. de Queso Mozzarella.
- 100 gr. de Queso Cheddar.
¿Tienes antojo de pasta? Prueba nuestra pasta con queso y tomate.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Cortamos los tomates y las cebollas en cubos grandes, colocamos todos los ingredientes en una charola para hornear, salpimentamos. Por ultimo agregamos aceite y mezclamos muy bien hasta que todo se integre bien en todos los ingredientes.
- Horneamos por 40 minutos a 180°C. ya que esté listo agregamos a la licuadora y licuamos hasta obtener una mezcla homogénea, ya licuado agregamos a una sartén caliente profunda.
- Agregamos la crema poco a poco pero sin dejar de revolver. Una vez que esté hirviendo agregamos un poco de cada queso y mezclamos hasta que se derrita.
- Rectificamos sabor con sal y pimienta.
- Cortamos el baguette y barnizamos con aceite especiado, y colocamos en un comal o sartén caliente y los doramos, colocamos rebanadas de queso y formamos unos sándwich y dejamos que se derritan los quesos.
Otra receta que te encantará es nuestra crema de nuez.
TIPS DELINATION
Si los sándwiches no son de tu agrado puedes acompañar únicamente con el pan tostado.