Galletas de miel

  • TIEMPO: 30 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: MEDIA👩🏻‍🍳
  • POSTRE
Susana Beltrán

¿Qué te parece si preparamos estas deliciosas galletas y las acompañamos con un rico café o té chai? ¡Son súper sencillas de preparar y están buenísimas!

INGREDIENTES

  • 150 ml. de aceite.
  • 185 gr. de azúcar morena.
  • 1 huevo.
  • 65 gr. de miel.
  • 230 gr. de harina.
  • 1 cda. de esencia de vainilla.
  • 1 cda. de bicarbonato de sodio.
  • 1 pzc. de sal.
  • Azúcar gruesa.

Si te gustó esta receta prueba también nuestras galletas de crema de cacahuate.

PREPARACIÓN

  • Precalentamos el horno a 180°C.
  • En un tazón, mezcla el aceite, azúcar, huevo, la miel y la esencia de vainilla.
  • Ya que esté todo bien mezclado, incorporamos la harina previamente tamizada con la sal y bicarbonato. Mezclamos hasta que se integren bien todos los ingredientes y se consiga una mezcla homogénea.
  • Con ayuda de una cuchara de postre, realizamos porciones del tamaño de una nuez, formamos una bolita y espolvoreamos la parte superior con azúcar gruesa.
  • Rociamos una bandeja para horno con aceite en aerosol y colocamos las bolitas con suficiente espacio entre ellas.
  • Horneamos 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y agrietadas por la parte superior.
  • Retiramos del horno y dejamos enfriar.
  • Cuando salen del horno son demasiado tiernas, pero en cuestión de segundos endurecen y se vuelven crujientes.

¿Quieres probar una comida en salsa de miel? Entonces prueba nuestras chuletas de cerdo en salsa de miel.

TIPS DELINATION

Guarda en un recipiente hermético para que se conserven por más tiempo.

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