Preparar estos deliciosos Rollitos de pollo con brócoli nunca fue tan fácil. Una manera diferente de consumir nuestros alimentos. Pruébalos.
INGREDIENTES
- 450 grs. de pechuga sin hueso.
- 2cdas. de aceite.
- ½cdta. de orégano.
- ½cdta. de pimentón.
- ¼cdta. de cebolla en polvo.
- ¼cdta. de ajo en polvo.
- ½cdta. de sal.
- ¼cdta. de pimienta negra.
- 2tzas. de brócoli.
- 6 tortillas de harina.
- ½tza. de crema agria.
- 1tza. queso mozzarella rallado.
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PREPARACIÓN
- En un tazón profundo mezclamos 1cda. de aceite junto con el orégano, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregamos el pollo al tazón y lo cubrimos con la mezcla de condimentos.
- Calentamos un sartén con aceite a fuego medio y agregamos el pollo y cocinamos.
- Retiramos y cortamos cada pechuga en tiras.
- Ponemos a hervir una olla con agua y un poco de sal, cocinamos el brócoli hasta que este suave.
- En el centro de cada tortilla, esparcimos la crema agria de manera uniforme, luego agregamos el pollo, el brócoli y el queso. Colocamos el borde inferior de la envoltura firmemente sobre el relleno, doblando los lados, luego enrollamos hasta llegar a la parte superior de la envoltura.
- Agrega los rollitos a un sartén previamente engrasado con un poco de aceite con la costura hacia abajo, y presionamos suavemente durante un par de minutos en total, hasta que se doren y el queso se derrita. Servimos inmediatamente.
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TIPS DELINATION
Acompaña con una salsa de soya preparada.