Esta receta es rápida, fácil y deliciosa. Será tu preferida. La mejor receta de Chuletas de cerdo al chipotle, su sabor es inigualable, tanto que vas a querer cocinarlas muy seguido.
INGREDIENTES
- 2 chuletas de cerdo.
- 1 pieza de tomate maduro.
- 1 chile chipotle.
- ½ pieza de cebolla blanca.
- 250 ml. de consomé de pollo.
- 1 diente de ajo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Puedes acompañar las chuletas con una rica ensalada con garbanzos. En Delination te decimos cómo preparar los mejores platillos.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Colocamos las chuletas en un refractario y salpimentamos. Agregamos un poco de aceite y dejamos reposar por unos minutos.
- En un comal colocamos el diente de ajo, cebolla, chile chipotle y tomate, hasta que estén ligeramente tatemados. Pasamos a la licuadora junto con el consomé de pollo, licuamos bien.
- En una olla añadimos aceite y vaciamos la salsa de chipotle. Dejamos hervir unos minutos en el fuego a fuego medio.
- Ya que esté bien cocida la salsa pasamos al refractario en el que están las chuletas.
- Hornea por 20min a 180°C. Servimos caliente.
Otra combinación ganadora serían estas chuletas con un espagueti a la pomodoro ¡Atrévete a probarlos juntos!
TIPS DELINATION
Acompaña las chuletas con una ensalada fresca o espagueti.
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