Dales un toque diferente a tus platillos acompañándolos con esta deliciosa receta de Arroz con champiñones, una mezcla de sabores que te van a encantar. Aquí te decimos como prepararla.
INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz blanco.
- 2 tazas de caldo de verduras.
- 250 gr. de champiñones.
- 100 gr. de ejotes.
- 1 pieza de cebolla en cuadritos.
- Cebollín.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite.
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PREPARACIÓN
- En un sartén profundo calentamos aceite y agregamos los champiñones, sal, pimienta y cocinamos por unos minutos. Ya que estén listos reservamos.
- En el mismo sartén agregamos un poco más de aceite e incorporamos la cebolla picada, dejamos cocinar por unos minutos, agregamos los ejotes y el arroz.
- Removemos bien y cocinamos por un par de minutos, cuidando que no se queme el arroz. Agregamos el caldo de verduras y cuando este comience a hervir bajamos el fuego a lo más mínimo, tapamos y dejamos por aproximadamente 15 min, o el tiempo necesario para que el arroz se este completamente cocinado.
- Pasado el tiempo retiramos del fuego y agregamos los champiñones previamente cocinados, agregamos el cebollín picado, revolvemos y servimos.
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TIPS DELINATION
Utiliza este platillo para acompañar tus comidas favoritas.