Disfruta de tu fin de semana preparando esta deliciosa receta de Arrachera con papa al horno, un sabor inconfundible que se convertirá en la favorita de tu familia. Aquí te decimos como hacerla.
INGREDIENTES
- 900 gr. de arrachera.
- 900 gr. de papa cambray.
- 2 tazas de brócoli.
- 1 pimiento rojo en cubos.
- 4 dientes de ajo finamente picados.
- ¼ taza de aceite.
- 1cda. de Comino molido.
- Sal.
- Pimienta al gusto.
Esta salsa picosa de chile de árbol tatemada será perfecta para este platillo.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno en modo asador. Engrasamos una charola para hornear con aceite en aerosol.
- En una olla agregamos agua y ponemos a hervir las papas con sal durante 20 minutos. Pasado el tiempo escurrimos y reservamos.
- En un tazón mezclamos 2 dientes de ajo, aceite, comino molido, sal y pimienta. Mezclamos muy bien hasta incorporar los ingredientes.
- En esa mezcla agregamos el brócoli, el pimiento y las papas previamente cocidas, mezclamos muy bien. Acomodamos en la charola para hornear.
- Picamos la carne en tiras y sazonamos con pimienta, sal y el ajo restante. Acomodamos en el espacio sobrante de la charola para hornear.
- Horneamos por 5 a 7 minutos hasta que la carne se vea dorada, volteamos y continuamos cocinando por 5 a 7 minutos más.
- Retiramos del horno y servimos.
- Disfruta.
Si te gustó esta receta te recomiendo nuestra papa con carne y queso gratinado.
TIPS DELINATION
Puedes sazonar la carne con especias y acompañar con una salsa tatemada de chile de árbol.