¿Te gustaría preparar un desayuno muy mexicano? Aquí te dejo la receta para que prepares unos ricos y deliciosos huevos montados, nada mejor para un domingo de descanso.
INGREDIENTES
- 2 cdtas. de aceite.
- 2 piezas de huevo.
- 2 tortillas de maíz.
- ½ pieza de tomate saladette.
- 1/8 cebolla.
- 1/3 chile verde.
- 1/3 chile serrano.
- 1 puñito de cilantro.
- 1 cda. de agua.
- Orégano.
- Pimienta.
- Sal con ajo.
¡No te puedes perder nuestras tostadas de huevos rancheros! Son fáciles de preparar y deliciosas.
PREPARACIÓN
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos las verduras en el siguiente orden: cebolla, chile verde, chile serrano, tomate, cilantro.
- Ya que las verduras comiencen a cambiar de color agregamos la cucharada de agua y sazonamos con orégano, pimienta y sal con ajo.
- En otro sartén caliente agregamos 1cdta. de aceite y cocinamos los huevos estrellados.
- En un comal bien caliente colocamos las tortillas de maíz y doramos.
- Al momento de servir colocamos una tortilla dorada en el plato, 1 huevo estrellado y bañamos con la salsita.
- Repetimos con el otro huevo estrellado.
También te recomiendo nuestro huevo revuelto con chile serrano ¡Estoy segura que te va a encantar!
TIPS DELINATION
Acompaña este desayuno con frijoles refritos.
Agrega crema y queso fresco encima de los huevos.