¿Eres amante de comer pasta, pero buscas una forma diferente de prepararla? Aquí te comparto esta receta de espagueti con pollo, tomate y espinacas, es de mis favoritas y estoy segura que te encantará.
INGREDIENTES
- 225 grs. de espagueti.
- ¼ taza de tomates deshidratados picados en juliana.
- 3 cdas. de aceite.
- 225 grs. de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubos.
- 4 piezas de tomates sin semillas y picados.
- ¼ taza. de hojas de albahaca fresca en juliana.
- 6 dientes de ajo picados.
- 225 grs. de espinacas.
¡No te pierdas el tradicional espagueti a la pomodoro!
PREPARACIÓN
- En una olla agregamos agua, sal y un poco de aceite y dejamos hervir. Cocinamos el espagueti según las instrucciones del empaque. Escurrimos y reservamos.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos los tomates deshidratados, salteamos por unos minutos, agregamos el pollo.
- Mezclamos y cocinamos por unos minutos hasta que pollo comience a dorarse, para después agregar el tomate picado, ajo y albahaca picada. Mezclamos de nuevo y dejamos cocinar por unos minutos.
- Reducimos el fuego a lo mas bajo y agregamos las espinacas, mezclamos y cocinamos hasta que las espinacas cambien de color.
- Finalmente agregamos el espagueti y revolvemos para incorporar con los otros ingredientes. Calentamos un poco y servimos.
- Disfruta.
Prueba también nuestra pasta de colores con pollo.
TIPS DELINATION
Puedes prepararlo con la pasta de tu preferencia.
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