¿Cómo te caería en esa rica tarde de lluvia un delicioso panqué de manzana con chocolate? Aquí te dejo una receta fácil y práctica de preparar, perfecta para servir con una taza de café.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- ½ taza de azúcar.
- 1 cdta. de vainilla.
- 120 ml. de aceite.
- ¾ taza. de harina.
- 1 cdta. de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
- 1 manzana cubos pequeños.
- 1 cda. de chispas de chocolate.
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PREPARACIÓN
- Precalentamos nuestro horno a 170º C.
- En un recipiente hondo agregamos el huevo con azúcar y vainilla y batimos con ayuda de un batidor globo hasta que se integren perfectamente los ingredientes.
- Después agregamos el aceite en forma de hilo, es decir, en chorritos pequeños y poco a poco.
- Posteriormente añadimos harina, polvo para hornear y sal, seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregamos la manzana y chispas de chocolate, mezclamos en forma envolvente la manzana y las chispas de chocolate.
- Engrasamos un molde de panqué y vaciamos la mezcla.
- Horneamos por 35 minutos, o hasta que introduzcamos un palillo y este salga completamente limpio.
Consiente a tus pequeños con nuestros mini pancakes con chocolate.
TIPS DELINATION
Sírvelo en rebanadas y acompaña con una deliciosa taza de café caliente.
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