Panqué de manzana con chocolate

  • TIEMPO: 60 minutos ⏱️
  • PORCIÓN: 2 👥
  • DIFICULTAD: Media 👩🏻‍🍳
  • POSTRE
Alejandro Salazar

¿Cómo te caería en esa rica tarde de lluvia un delicioso panqué de manzana con chocolate? Aquí te dejo una receta fácil y práctica de preparar, perfecta para servir con una taza de café.

INGREDIENTES

  • 2 piezas de huevo.
  • ½ taza de azúcar.
  • 1 cdta. de vainilla.
  • 120 ml. de aceite.
  • ¾ taza. de harina.
  • 1 cdta. de polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 manzana cubos pequeños.
  • 1 cda. de chispas de chocolate.

Seguramente te gustarán nuestros hot cakes de manzana ¡Un desayuno dulce y delicioso!

PREPARACIÓN

  • Precalentamos nuestro horno a 170º C.
  • En un recipiente hondo agregamos el huevo con azúcar y vainilla y batimos con ayuda de un batidor globo hasta que se integren perfectamente los ingredientes.
  • Después agregamos el aceite en forma de hilo, es decir, en chorritos pequeños y poco a poco.
  • Posteriormente añadimos harina, polvo para hornear y sal, seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agregamos la manzana y chispas de chocolate, mezclamos en forma envolvente la manzana y las chispas de chocolate.
  • Engrasamos un molde de panqué y vaciamos la mezcla.
  • Horneamos por 35 minutos, o hasta que introduzcamos un palillo y este salga completamente limpio.

Consiente a tus pequeños con nuestros mini pancakes con chocolate.

TIPS DELINATION

Sírvelo en rebanadas y acompaña con una deliciosa taza de café caliente.

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