Esta deliciosa salsa de tomatillo verde es lo único que necesitas para acompañar tus platillos, en especial todos aquellos que son típicos mexicanos, como unos deliciosos tacos o unas enchiladas.
INGREDIENTES
- 6 pzas. de tomatillos.
- ½ pza. de cebolla.
- 1 pza. de jalapeño.
- ½ pza. de manojo de cilantro.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cda. de aceite.
- Jugo de una lima.
- Sal y pimienta.
Ya sabes hacer la salsa, ahora aprende a preparar nuestros chilaquiles en salsa de tomatillo ¡Un desayuno espectacular!
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Cortamos a la mitad los tomatillos y la cebolla.
- Al chile jalapeño le cortamos el tronquito. Colocamos tomatillos, cebolla, chile y ajo en una charola para hornear y los bañamos con un poco de aceite.
- Horneamos por 20-25 minutos.
- Una vez salidos del horno incorporamos todos los ingredientes a un procesador de alimentos.
- Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- ¡A disfrutar de nuestra salsa!
¿Te gustan las enchiladas? Entonces prepara nuestras enchiladas suizas de tomatillo. ¡Una deliciosa receta mexicana que no puede faltar en tu cocina!
TIPS DELINATION
Puedes agregar mas chile jalapeño a la salsa para que esté más picosa, también utiliza más cilantro, aparte de darle mucho color este contiene muchos antioxidantes. Puedes utilizarla para botanear o acompañar con cualquier comida.
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