Disfruta este delicioso y suculento platillo. Una pechuga de pollo sazonada a la parrilla que está para chuparse los dedos. Es súper fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 120 gr. de pechuga de pollo.
- 2 cdas de acite.
- Betabel rayado.
- Cacahuates tostados.
- 1 pizca de ajonjolí.
Puedes acompañar con unas ricas papas cambray sazonadas.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar retirando el hueso de la pechuga y la fileteamos según el grosor deseado.
- La colocamos sobre una superficie limpia y con ayuda de una brocha de cocina la barnizamos con aceite por ambos lados. Dejamos reposar durante 5 minutos dentro del refrigerador.
- Pasado el tiempo retiramos. Sazonamos con sal, pimienta y las especias que más nos gusten, puede ser paprika, orégano, ajo en polvo, etc.
- Calentamos un sartén tipo parrilla y colocamos la pechuga de pollo previamente sazonada. Cocinamos por unos minutos y cuando se vea dorada por la parte de abajo, damos la vuelta y doramos por el otro lado.
- Ya que esté lista, apagamos el fuego y tapamos la parrilla durante cinco minutos para que no se reseque.
- Pasado el tiemp0o, servimos en un plato y decoramos con el betabel rayado, cacahuates tostados y el ajonjolí.
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TIPS DELINATION
Es muy importante que una vez que esté dorada, la tapes, para que no se pierdan todos los jugos y quede más rica. Puedes acompañar con ensalada fresca, vegetales salteados y/o guacamole.