Porque incluir cualquier tipo de alimento a nuestra comida diaria debe de ser fácil, te comparto esta deliciosa Pasta en crema de betabel. ¡Un boom de sabores en tu boca!
INGREDIENTES
- 3 piezas de betabel.
- 1 paquete de pasta tornillo.
- 3cdtas. de ajo picado.
- Jugo de 1 limón.
- Ralladura de 1 limón.
- ½ taza de piñones.
- 1/3 taza de aceite especiado.
- 1 taza de queso parmesano rallado.
- 2cdas. de vinagre de vino tinto.
- Sal y pimienta.
- 1 cdita. de mantequilla.
Te sugiero que prepares esta deliciosa receta de Ensalada italiana con pasta, atrévete a probar platillos diferentes.
PREPARACIÓN
- Colocamos el betabel en una olla con agua. Dejamos ahí hasta que se ablanden.
- En una olla con agua hirviendo con sal, cocinamos la pasta según las instrucciones del empaque.
- Una vez que se ablande el betabel le quitamos la piel con cuidado y colocamos en un procesador de alimentos.
- Molemos un poco y posteriormente añadimos el ajo, jugo de limón, ralladura de limón, piñones, aceite y vinagre de vino tinto.
- Mezclamos hasta que todo esté bien integrado y tenga la consistencia de una crema.
- Una vez que la pasta esté lista la escurrimos. Calentamos un sartén con la mantequilla, agregamos la crema de betabel y dejamos hervir. Sazonamos.
- Para finalizar agregamos la pasta, mezclamos hasta que la pasta esté completamente cubierta, espolvoreamos el queso parmesano y apagamos el fuego.
Porque comer betabel no debe ser un sacrificio, prepara estas Chips de betabel y disfruta con tu serie favorita.
TIPS DELINATION
Sirve con más queso parmesano y acompaña con unas rebanadas de pan.