¡Sumérgete en una explosión de sabores con nuestra Pasta al Pesto casera! Preparada con amor y los ingredientes más frescos
INGREDIENTES
- 300 gr. de pasta tipo tornillo
- Aceite
- ¾ de tzas. de albahaca fresca
- 50 gr. de cacahuate natural
- 50 gr. de pepitas de calabaza
- 80 gr. de queso parmesano rallado
- Queso parmesano en polvo
- 2 dientes de ajo
- Tomates cherry
- 50 gr. de queso de cabra
- 50 gr. de crema
PREPARACIÓN
- Cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete, la escurrimos y la dejamos enfriar.
- En el procesador de alimentos, mezclamos la albahaca, el cacahuate, las pepitas de calabaza, el queso parmesano rallado, los dientes de ajo y Aceite .
- Calentamos una sartén con un poco de Aceite y salteamos los tomates cherry.
- Mezclamos la pasta cocida con la salsa pesto preparada.
- En otro recipiente, combinamos el queso de cabra y la crema.
- Servimos la pasta en platos individuales, acompañada de los tomates salteados, la crema de queso y espolvoreamos con queso parmesano en polvo.
Te recomendamos unas deliciosas Bolitas de queso con jalapeño mediterráneo como botana.
TIPS DELINATION
Exprime un poco de jugo de limón fresco en la salsa pesto antes de mezclarla con la pasta. El toque ácido del limón realzará los sabores y agregarán un toque de frescura delicioso.
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