Una comida con brócoli siempre es una buena opción para incitar a los pequeños a que coman verduras. Es por eso que el día de hoy te compartimos esta receta de res tipo oriental que estoy segura les encantará.
INGREDIENTES
- 500 gr. milanesa de res.
- 2 cditas. ajo picado.
- 2 cdas. aceite de ajonjolí.
- 3/4 de taza de salsa soya.
- 1/4 de taza de miel.
- 1 cdita. fécula de maíz.
- 1 pieza de pimiento morrón verde.
- 1 pieza de pimiento morrón amarillo.
- 1/8 de cebolla blanca.
- 5 tazas de brócoli.
También puedes preparar este res con brócoli estilo oriental, también te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos cortando la carne en tiras medianas. Las colocamos en un bowl y agregamos el ajo picado y 1 cucharada de aceite de ajonjolí. Mezclaos muy bien y refrigeramos por lo menos 30 minutos.
- Cortamos los pimientos en tiras medianas, la cebolla al gusto y el brócoli en el tamaño que prefieras.
- En un sartén a fuego alto, agregamos 1 cucharada de aceite de ajonjolí. Cuando esté caliente añadimos la cebolla y los pimientos. Salteamos durante 2 minutos e integramos el brócoli. Salteamos dos minutos más. Apagamos el fuego y llevamos las verduras a un recipiente. Las usaremos más tarde.
- En el mismo sartén a fuego medio, guisamos la carne marinada hasta que quede bien cocida.
- En un bowl combinamos la salsa soya, la miel, y la fécula de maíz. Mezclamos e incorporamos la salsa a la carne.
- Cocinamos a fuego bajo hasta que la salsa haya espesado. Apagamos el fuego.
- Añadimos las verduras, mezclamos muy bien hasta que todo esté cubierto por la salsa.
- Servimos sobre una cama de arroz y ahora si ¡A disfrutar!
Si quieres acompañar tu comida con algo diferente, prepara este rico arroz de coliflor, son una excelente combinación.
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TIPS DELINATION
Puedes preparar esta receta con la proteína de tu preferencia. Espolvorea ajonjolí y chile quebrado al momento de servir.